Charolais Niedermeier

Wir bieten Fleisch und Wurst von Charolais Rindern an und zwar ausschließlich Färsen- und Ochsenfleisch. Unsere Mutterkuhherde verbringt den ganzen Sommer auf der Weide und im Winter bekommen sie in unserem Laufstall, der mit Stroh eingestreut ist, ausschließlich Heu und wenig Grassilage.

Wir schlachten drei bis vier Mal pro Jahr. Der Verkauf findet ca. im Dezember, April, Juli und September statt. 

Bei uns erhalten Sie Fleischpakete (Rouladen, Braten, Gulasch, Hackfleisch, Suppenfleisch), Filet, Roastbeef, diverse Steaks (u.a. Ribeye-Steak, Flanksteak, Flat-Iron-Steak), Zunge, Backen, Schwanz und vieles mehr. Zusätzlich bieten wir ein bis zwei Mal pro Jahr Wurstwaren aus reinem Rindfleisch an. U. a. Leberkasbrät, Currywurst, Käsekrainer, Bratwurst, Kochsalami, Rinderwurzen und Merguez.

Bei Interesse können Sie sich gerne bei uns melden. 08074/9178588